学前教育专业是一个专注于培养具备学前教育理论知识和实践技能的专业。该专业旨在为学生提供系统的学前教育知识，包括儿童心理发展、教育原理、教学方法等，同时注重培养学生的教育实践能力，以便他们未来能够胜任幼儿园、托儿所等学前教育机构的教学和管理工作。
对于该专业的学生来说，参加职教高考是一个重要的升学途径。职教高考是专门针对职高学生的一种高考形式，它考查的科目通常包括语文、数学以及与专业相关的课程。通过参加职教高考，学生有机会进入更高层次的教育机构继续深造，如专科或本科院校的学前教育专业，进一步拓宽知识和提升专业技能。